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Mozarella-Käse 4 mittelgroße Tomaten Olivenöl (gute Qualität
bei ALDI oder LIDL) Rotweinessig oder (guter) Balsamicoessig
frisches Basilikum Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Mozarella
in Scheiben schneiden
Stielansätze
von den Tomaten entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden
abwechselnd
Tomaten- und Mozarella-Scheiben auf einen Teller legen, mit
Salz Pfeffer und kleingehacktem Basilikum würzen und zum Schluß
mit etwas Olivenöl und Essig übergießen