Tomaten mit Mozarella

Zutaten für zwei Portionen:

2 Mozarella-Käse
4 mittelgroße Tomaten
Olivenöl (gute Qualität bei ALDI oder LIDL)
Rotweinessig oder (guter) Balsamicoessig
frisches Basilikum
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Mozarella in Scheiben schneiden
   
2. Stielansätze von den Tomaten entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden
   
3. abwechselnd Tomaten- und Mozarella-Scheiben auf einen Teller legen, mit Salz Pfeffer und kleingehacktem Basilikum würzen und zum Schluß mit etwas Olivenöl und Essig übergießen