|
Russischer Zupfkuchen
|
- 325g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 150g Butter
Quarkmasse:
- 500g Quark
- 60g Zucker
- 2 Eier
- 2 Eßl. Vanille-Puddingpulver zum Kochen
|
|
|
- Knetteig und Quarkmasse herstellen
- Knetteig in die Omnia-Backform drücken, einen Teil für die Streusel zurückhalten
- Quarkmasse hineinfüllen und Streusel drüber geben
- 8 min bei voller Hitze backen, dann 50 min auf kleiner Flamme
- Kuchen erst nach Erkalten stürzen
|
|
|