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Kastanienkuchen
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Zutaten:
- 100 g Walnusskerne
- 250 g Kastanienmehl
- 250 g Dinkelmehl
- 3 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 1/2 l Milch
- 4 EL Pinienkerne
- nach Belieben 2 EL Rosinen oder Craneberries
- 2 EL Olivenöl
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- Die Nüsse klein mahlen
- Die Zutaten in eine Schüssel geben, mischen und mit Milch verrühren
- 60 min im Omnia-Backofen zubereiten
- 8 min auf großer Flamme backen, 25 min kleine Flamme, Form um 180° drehen und noch ein mal 25 min backen
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