Birkenpilzrührei

Zutaten:

4 Eier

Birkenpilze

1 Zwiebel

Butter

Salz und Pfeffer

    Zubereitung:

  • Pilze putzen und zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in Butter andünsten
  • alles mit den Eiern verrühren bis sie gestockt sind
  • mit Weißbrot servieren