Putencurry

Zutaten:

Putensteak

Miniauberginen

Eierfrüchte (Egg Plants)

Zuckerschoten

Zitronengras

Kokosmilch

Erdnußsoße

Curry Paste (rot)

Gebirgsreis

Zutaten

Fertig

    Zubereitung:

  • Putensteak und Gemüse klein schneiden und separat anbraten
  • Reis nach Packungsvorschrift zubereiten
  • Kokosmilch erwärmen und nach Geschmack mit Erdnußsoße und Curry Paste mischen
  • Angebratenes Fleisch und Gemüse mit der Soße mischen
  • Zitronengras in sehr dünne Ringe schneiden und dazu geben
  • Curry zusammen mit dem Reis servieren